野菜の生産
【おいしい野菜をつくる「土づくり」をとことん追求】
野菜の収穫後に残る茎や葉、浜名湖のしらすや魚介の殻など捨ててしまうはずの有機物を活用し微生物の力を引き出しています。
納得できる堆肥を自分たちの手で作るため2018年に堆肥場を建設。あったか農場のおいしい野菜の秘密は「土に対する深いこだわり」と「探求心」にあります。
【浜松の「土壌の力」を生かした野菜作り】
海・山・川・湖に囲まれ日照時間日本一。静岡県浜松市は野菜づくりに最適の地です。土壌の性質を生かして美味しい野菜をつくるため、南の「篠原」と北の「雄踏」、6キロ離れた畑のあいだを毎日行き来します。
【販売先】
■あったか農場直売所(おにおんハウス)
■【高林】無人販売スタンド(高林バイパス)
■【高塚】無人販売スタンド(高塚マックうしろ)
株式会社デライト様(クックマート浜松雄踏店・浜松佐鳴湖南店・浜松可美店・浜名湖西店)、やさいバス様、オークラアクトシティ浜松様、浜松市雄踏学校給食センター様、農協様 等